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  【福寿園京都本店】3階「京の茶膳 シェ・ナカノ」 3/1から定休日を変更いたします 2018/2/28
 
3月1日(木)より、福寿園京都本店3階「京の茶膳 シェ・ナカノ」の
定休日を以下の通り変更いたします。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど、宜しくお願いいたします。

2/28(水)まで  第3水曜日 

3/1(木)から   毎週水曜日
 
 
 
  【福寿園京都本店】1階「京の茶舗」 3/1から営業時間を変更いたします 2018/2/15
 
3月1日(木)より、福寿園京都本店1階「京の茶舗」の営業時間を
以下の通り変更いたします。
ご迷惑をおかけしますが、ご了承のほど、宜しくお願いいたします。

2/28(水)まで  10:00〜19:00 

3/1(木)から   11:00〜19:00
 
 
 
  【福寿園京都本店】2階「京の茶寮」 桜の季節限定スイーツのご案内(3/3〜4/15) 2018/2/15
 
福寿園京都本店2階「京の茶寮」では、桜の季節限定のスイーツを提供いたします。
桜のアイスや春色の寒天、ふわふわの桜のシフォンケーキなど、この季節だけのスイーツを是非お楽しみください。(提供期間:3/3〜4/15)

■桜の季節限定スイーツ
・抹茶クリームパフェ〜抹茶・ほうじ茶ゼリー入り〜
 1,300円 (税込 1,404円)〈写真上〉

・桜の季節のデザート盛り合わせ
 1,300円 (税込 1,404円)〈写真下〉

・抹茶ブリュレ 1,200円 (税込 1,296円)

・ほうじ茶ブリュレ 1,100円 (税込 1,188円)

・抹茶と桜アイスのあんみつ 黒蜜添え
 950円 (税込 1,026円)

・桜のジュレ 季節のフルーツ 濃茶掛け
 900円 (税込 972円)

【お問い合わせ】
福寿園京都本店 2階「京の茶寮」
京都市四条通富小路角
TEL 075-221-6172(2階直通)


福寿園京都本店 2階「京の茶寮」はこちら
 
 
 
  「お茶を使ったバレンタインチョコレート」のご案内 2018/1/18
 
この度、全国の福寿園ショップ、福寿園オンラインショップ、
主要百貨店の催事場などで、福寿園の上質なお茶を使った
バレンタインチョコレートを販売いたします。
(1月中旬より順次発売)
老舗茶舗ならではのお茶の風味を生かしたチョコレートを
是非お楽しみください。

※店舗により取扱い商品や、入荷日が異なりますので、
 ご了承をお願いします。

商品の詳細は、こちらをご覧ください。「Fukujuen Valentine Collection」
 
 
 
  2018年新春行事を行いました 2018/1/10
 
関西文化学術研究都市に位置する「福寿園CHA遊学パーク」では、研究の一環として、1年を通して収穫できる「通年摘採」に取り組んでいます。

この研究成果の披露として、2018年1月5日に日本一早い新茶の初摘みを行いました。
今年は、覆いで日光を遮り、旨味の濃いかぶせ茶で育てました。
2018年最初に摘んだお茶の葉を、茶の開祖 栄西禅師の像に供え、今年もよい茶がとれるよう祈念した後、スタッフ総出で新芽を摘みとりました。

午後から福寿園宇治茶工房(京都府宇治市)へと移動し、摘みとったばかりの茶葉を伝統の手もみ製法で宇治茶に仕上げます。茶師が丁寧に茶葉を揉んで仕上げた宇治茶は、冬期のやわらかな日照と、高く保たれた湿度のおかげで、とてもまろやかな味に仕上がりました。
その後、ご来賓の皆様をお招きして、茶室「華松庵」にて手もみ茶の初茶会を開催、出来あがった初手もみ宇治茶を味わっていただきました。
特別ゲストとして、女優・タレントの安田美沙子様にもご参加いただき、「縁起物の新茶をいただき、よい気分で新年のスタートがきれました。」とお言葉をいただきました。

●温室での初摘みについて・・・京都品種の「ごこう」を「礫耕(れきこう)栽培」という、土のかわりに軽石を敷き詰め、液体肥料で育てる方法で栽培しています。100uの実験温室は、温度・湿度・光を年間を通じて自動調節しています。この茶の木を11月頃から夜間にも蛍光灯を点灯してお茶の木を「深い休眠状態」にさせないことで、通常より4ヵ月芽吹きを早め、その新芽を新年早々に手摘みをして収穫します。

 
 
 
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通信販売 創業寛政二年 福寿園 おいしいお茶 お詰めは、京都 福寿園でございます。