鹿児島新茶強火仕立て

1年に1度の、お茶の旬の季節がやってまいりました。
温暖な気候の土地から芽吹き、摘み取られる「新茶」。
鹿児島新茶は、当社では先日早々に完売した「春一番新茶」に次いで発売される、4月の新茶となります。

「鹿児島新茶強火仕立て」は、4月に芽吹いたばかりのやわらかい茶葉をブレンドし仕上げた、香り高い新茶。
当商品は、お茶を仕上げるときの火入れ工程を工夫しております。その結果、従来の新茶のイメージである「青臭さ」を抑え、香ばしさとより上品な風味を引き出しました。

新茶独特の「青み」が苦手な方にも飲んでいただきやすい新茶です。
この季節だけの旬の味わいをどうぞお楽しみください。

美味しい淹れかた

新茶は、1年の中で最も茶葉の香りが強く感じられます。
ぜひ、お湯を入れる前にも、今だけの贅沢な香りをお楽しみください。

1. 沸騰したお湯を70℃にさまします。
2. 急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れます。
3. 約1分おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。

お好みにより、茶葉の量・浸出時間を調整してください。
熱湯の取扱いには充分ご注意ください。

※強火新茶は、火入れを従来の鹿児島新茶よりも強めに行っているため、ほかの鹿児島新茶よりも、液色(水色)が黄色めになっております。

※新茶をいれた際、水面にホコリのようなものが浮いて見える場合がございますが、これは、毛茸(もうじ)と呼ばれており、新芽の時期に葉の裏側につく産毛のようなものです。やわらかい新芽の時期にしか見られない、いわば新茶の証ですので、安心してお召し上がりください。