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お詰めの商品につきまして
・宇治玉露
茶摘み前に茶園に覆いをかけて日光を遮り育てたお茶です。
覆い香と呼ばれる芳しい香りと特有のこくのある旨味に富んだまろやかな味わいがあります。
・宇治煎茶
霧の立つ冷涼な山間部で陽光に育まれたお茶です。
爽快な香り、清澄(せいちょう)な黄金色の水色(すいしょく)、 そして旨味と渋味がほどよく調和した味わいがあります。
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美味しい淹れかた
・宇治玉露
沸騰したお湯を50℃にさまし、小振りの急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯20mlの割合で入れ、 約2分半おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。
・宇治煎茶
沸騰したお湯を70℃にさまし、急須に茶葉3g(大さじ軽く1杯)にお湯60mlの割合で入れ、 約1分半おいて最後の一滴まで残さず注ぎきってください。
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